お知らせ

2017年11月25日

ブリの解体ショー

ブリエライフの名にちなんで、新鮮な朝取れブリの解体ショーを開催しました。

ブリ料理の話や、美味しい部位の話や、ブリが出世魚であることなど、面白い話をしながら、

一流ホテルの厨房で日本料理を手がけていた林さんによって手際よく解体され、

きれいに盛り付けられていきました。最後は刺し身を皆で味わいました。